As uvas foram colhidas à mão no início de novembro. Fermentação controlada com leveduras selecionadas por 18 horas e interrompida a frio. Estágio em barricas de carvalho francês durante 5 meses. Aroma com notas de pêssego, lima, toranja, mel e amêndoas tostadas. Fresco e com final persistente. Acompanha frutas tropicais, foes gras e sobremesas. Garrafa de 500ml.